항산화에 도움 되는 영양소 안토시아닌의 효능.
안토시아닌이 항산화에 도움이 된다는 사실, 알고 계셨나요? 안토시아닌은 슈퍼푸드로 유명한 블루베리나 포도와 같이 검붉은 색을 띄고 있는 식물이나 꽃의 열매에 다량으로 함유되어 있는 영양소 입니다.
암 예방에 효과적인 안토시아닌.
안토시아닌은 체내의 활성산소를 제거하는데 탁월한 효과가 있는 영양소입니다. 특히 종양의 생성 억제에 큰 효과를 볼 수 있는것으로 알려져 있습니다. 암 발생을 원천적으로 차단 해 주는 셈입니다.
당뇨병에도 뛰어난 효과가.
안토시아닌은 당뇨병 환자들의 혈당을 자연적으로 조절하는 기능 회복에 큰 도움을 줄 수 있는 영양소입니다. 당뇨병은 합병증이 무서운 병이지요. 안토시아닌은 망막의 기능이 저하되는 증상을 미연에 방지하여 주는 효과가 있습니다.
소염제 효과가 있는 안토시아닌.
안토시아닌은 동물 실험 결과를 통해 강력한 소염제로서 활용될 수 있다는 것을 입증하였습니다. 이는 알츠하이머, 관절염, 혈류성 심장질환 등 만성적인 질병에도 큰 효과가 있다고 합니다.
심장 건강을 도와주는 안토시아닌의 효과.
콜레스테롤을 낮추는 것에 안토시아닌이 큰 도움을 줄 수 있습니다. 붉은색의 레드 와인을 육류와 곁들여 섭취하게 되는 것도 이와 같은 원리입니다. 안토시아닌은 혈액 순환을 증진하고 심혈관의 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
만성 알러지를 진정시켜주는 안토시아닌.
안토시아닌은 만성적인 알러르기 질환을 진정시켜주는 효과가 있는 것으로 연구결과에서 밝혀진 바 있습니다. 이는 만성 알러지 질환의 증상을 완화시켜주는 폴라보노이드가 안토시아닌에 다량으로 함유되어 있기 때문입니다.
안토시아닌을 맛있게 섭취하기 위해서 가장 좋은 방법은 붉은색의 과일 종류를 섭취하는 것입니다. 안토시아닌을 섭취하기 위해 추천하고 싶은 과일을 몇 가지 소개하겠습니다.
'메모장 > 건강 상식' 카테고리의 다른 글
| 다이어트 식단이 부담스럽다면, 아침에 사과 한 개 어떠세요? (0) | 2020.07.14 |
|---|---|
| 치질을 예방은 올바른 생활습관에서 시작 된다. (0) | 2020.07.03 |
| 건강한 지방 섭취는 다이어트의 기본 상식. (0) | 2020.06.12 |
| 집반찬으로 매일 먹기에 좋은 가지의 영양 성분들. (0) | 2020.06.09 |
| 다가오는 여름, 수영으로 시작하는 몸매 가꾸기. (0) | 2020.06.04 |
새싹보리의 효능과 좋은 품질의 새싹보리 제품 고르는 법.
새싹보리 분말을 선물 받았습니다. TV를 아예 보지 않는 수준이라 잘 몰랐는데, 방송에서 몇번 언급이 됬었나봐요. 이제는 건강을 챙겨야 될 나이라고 하면서.. 덕분에 새싹보리 제품을 한가득 받았습니다. 이왕 받게된 것, 새싹보리 효능은 어떻게되는지 알아보고 싶어서 정리해 보았습니다. 분말은 매번 우유나 물에 개워서 먹어야 하다보니 조금 번거로울 것 같긴 하네요.
새싹보리는 사포나린, 클로로필, 폴리코사놀을 비롯한 45종 이상의 기능성 생리활성화물질이 풍부한 식품입니다. 보리에서 싹을 틔운 뒤 10에서 20cm 정도 발육된 상태의 어린 보리를 새싹보리라고 부르게 됩니다.
새싹보리는 고지혈증, 동맥경화, 뇌졸증과 같은 각종 혈관 질환을 예방한다고 하죠. 이는 새싹보리의 영양소 중 클로로필 성분의 강력한 효능덕분입니다. 새싹보리에 들어있는 클로로필은 아주 강력한 디톡스 효과를 보여주며 체내 중금속과 유해물질 등 인체에 유해한 각종 불순물을 흡착하여 배출해내는 역할을 하게 됩니다. 이는 신진대사를 촉진하여 대사증후군을 해결하는데 탁월한 효과가 있습니다.
새싹보리의 클로로필 성분은 항산화 효과 또한 뛰어납니다. 클로로필의 디톡스 효과는 체내의 활성산소를 제거하는 것에도 탁월한 효과가 있기 때문에 신체의 노화 방지 및 염증 제거에도 큰 효능이 있습니다.
시중의 새싹보리 제품은 분말형태 뿐 아니라 즙 형태의 제품도 많이 유통되고 있습니다. 이때 중요한 것이 새싹보리의 함량이라고 할 수 있을것입니다. 보통은 제품에 함량이 표기되어있는 경우가 대부분이지만, 함유량과 함께 확인하면 좋은것이 영양성분의 함량을 증명할 수 있는 객관적인 시험성적서 여부입니다. 특히 새싹보리의 주요 영양성분인 폴리코사놀의 경우, 함량을 정확하게 측정하는것이 매우 까다롭습니다. 그렇기 때문에 공인된 인증기관의 폴리코사놀 함량 시험성적서가 첨부된 제품이라면 믿고 구입하실 것을 추천드립니다.
새싹보리에는 다양한 종류의 비타민이 함유되어 있습니다. 앞서 새싹보리는 분말 형태의 제품이 많다고 말씀드렸지요? 분말형태의 제품을 만들기 위해서는 열처리 공정이 필수적인데, 이때 다량의 수분이 증발하게 되면서 비타민 함량이 급격하게 저하되게 됩니다. 높은 열을 가하게 되면 몸에 좋은 영양소가 파괴되는 이치입니다.
때문에 새싹보리의 영양소를 온전히 섭취하고자 한다면 가급적 열풍건조한 분말제품이나 50도 이하의 저온추출 제품을 선택하실 것을 권해드립니다. 시중에 유통되는 새싹보리 제품 중 즙 제품도 쉽게 찾아볼수 있게 되었습니다. 하지만, 즙 제품은 압착에 의한 마찰열 혹은 가열에 의한 고온으로 인해 영양소가 파괴 될 가능성이 높은 이유로 그다지 추천드리지 않습니다.
마지막으로 새싹보리의 영양성분 흡수율에 대해서 이야기 해보려고 합니다. 새싹보리의 효소추출 여부에 따라 체내의 영양성분 흡수율이 몹시 달라진다는 사실, 알고 계셨나요? 새싹보리의 영양성분을 완벽히 흡수하려면 새싹보리가 가지고 있는 복합적인 영양성분을 인체에서 완전히 분해를 해야 하는데, 우리의 인체는 아쉽게도 특정 단백질을 분해하는 요소가 더 발달되어 있습니다.
그렇기 때문에 효소추출을 한 새싹보리 제품일수록 새싹보리의 영양성분을 흡수하는 정도에 있어 큰 차이를 나타낸다고 할 수 있을 것입니다. 거듭 강조하지만, 효소추출 여부는 체내 흡수율 뿐만 아니라 새싹보리의 영양성분 함량에도 큰 차이를 보이기 때문에 반드시 확인 하시면 좋을 내용이라 생각됩니다.
'메모장 > 공유하는 메모' 카테고리의 다른 글
| IT제국의 황제, 빌 게이츠의 예측은 정확했다. (0) | 2020.04.09 |
|---|---|
| 스마트폰을 온라인 수업에 활용하기. (스마트폰 웹캠 iVcam) (1) | 2020.04.08 |
| 원룸 공기청정기 혹은 1인 공기청정기 잘 고르는 방법. (0) | 2020.03.22 |
| 사이토카인 폭풍 증상은 젊을수록 위험하다. (0) | 2020.03.21 |
| 수술없이 목디스크 치료하는 방법 (멕켄지 운동) (0) | 2020.03.18 |
삽겹살에 빠질수 없는 깻잎의 효능.
다들 삼겹살 좋아하시죠? 깻잎은 특히 고기와 같이 먹으면 궁합이 좋습니다. 고기를 불판에 구워 먹는 식습관을 가진 한국인에게 깻잎은 함께 섭취하는 것을 권장하는 채소 중 하나지요. 고기에 부족한 엽산과 비타민, 칼슘 등이 깻잎에 풍부한 것은 물론이고 깻잎에 부족한 단백질이 고기에 풍부하기 때문에 영양학적 궁합이 아주 좋다고 할 수 있습니다.
깻잎을 먹는 방법은 다양합니다. 특별한 반찬이 없는 경우나 입맛이 없을 때 활용하기 좋은 쌈채소이지만 김치로 담가 먹거나 재료와 함께 전으로 부쳐 먹어도 훌륭한 식재료라고 할 수 있지요. 깻잎은 무기질과 비타민 C, 비타민 A의 함유가 풍부한 채소입니다. 항산화 효과에 뛰어난 안토시아닌 성분이 대량 함유되어 있으며 세균과 곰팡이를 억제하는 항균작용이 있어 생선회와 같은 음식과도 궁합이 아주 좋습니다.
안토시아닌은 깻잎의 뒷면에 있는 보라색이 진할수록 함량이 높은 것입니다. 그리고 깻잎 특유의 알싸한 향이 항균 작용을 하고 있는 것이기에 전체적으로 윤기가 있고 향이 진한 깻잎을 고르는 것이 좋겠습니다. 깻잎은 항암효과 역시 뛰어난 채소입니다. 이는 깻잎에 들어있는 베타카로틴이라는 성분 때문인데, 깻잎에 들어있는 베타카로틴은 인체로 흡수되면서 비타민 A로 전환되게 됩니다.
보통 베타카로틴과 같은 항산화 성분은 당근이나 단호박과 같은 옐로 푸드에 많이 들어있는 것이 특징인데 깻잎의 베타카로틴 함량은 깻잎 100g에 9.1mg으로서, 당근이나 단호박이 각각 7.5mg, 4mg을 함유하고 있는 것을 보면 월등히 뛰어난 수치인 것을 알 수 있습니다.
깻잎은 칼슘 함량 또한 뛰어납니다. 100g당 칼슘 함량이 211㎎나 함유되어 있으며 이는 우유의 두배가 넘는 수치입니다. 칼슘은 깻잎뿐만이 아니라 상추나 청경채와 같은 쌈채소에도 많이 들어있기 때문에 성장기의 어린이나 청소년, 뼈가 연약해지는 노년기에도 섭취를 권장하는 채소라고 할 수 있습니다.
'메모장 > 건강 상식' 카테고리의 다른 글
| 알고 먹으면 더 좋은 오렌지 효능 알아보기. (0) | 2020.04.03 |
|---|---|
| 블루 멜로우 티 마시는 방법과 효능. (0) | 2020.03.12 |
| 면역력 높이는 방법에 대한 고민. (면역력 강화) (0) | 2020.03.04 |
| 눈 떨림 증상이 지속된다면 기억해야 할 정보들. (0) | 2020.03.02 |
| 시원 달달한 콜라비의 먹는법과 효능 알아보기. (0) | 2020.02.27 |
Recent Post
Recent Comment
Trackback List
Links
Count
- Total :
- Today :
- Yesterday :
