행복하게 홀로서기.

스테비아는 자연의 선물이라고 할 수 있습니다. 스테비아는 천연 허브의 일종인데, 다른 설탕 대용품과 달리 칼로리나 성인병의 위험이 없으며 다양한 용도로 활용할 수 있기 때문입니다. 실제로 스테비아를 활용한 식품들은 어렵지 않게 찾아볼 수 있으며, 스테비아를 설탕의 대체제로 활용하여 스타들의 다이어트 식품으로 활용하는 사례를 우리는 쉽게 찾아볼 수 있게 되었습니다.

실제로 스테비아는 설탕보다 약 150배가량의 감미를 함유하고 있다고 알려져 있기 때문에 스테비아를 설탕처럼 정제하여 감미료로 활용할 수 있는 제품 역시 시중에서 어렵지 않게 구입할 수 있게 되었습니다. 설탕을 대신해서 다양한 요리나 다이어트 식품에 쓰일 수 있게 된 만큼, 이번 포스팅에서는 스테비아의 효능과 부작용에 대해서 알아보고자 합니다.

-스테비아의 대표적 효능 4가지

  1. 칼로리가 거의 없는 체중감량 식품.

스테비아는 설탕보다 높은 감미를 자랑하지만 칼로리가 거의 제로에 가깝고 지방으로 축적되지 않는다는 장점이 있습니다. 당 성분이 함유되어 있지 않기 때문입니다. 이를 활용해서 다이어트 식품으로 제조하는 경우도 많이 생겨나기 시작했습니다. 대표적인 예로 스테비아를 활용해 제배한 '스테비아 토마토'가 있겠네요.

  2. 항산화 작용에 이로운 폴리페놀 성분.

신체의 항산성을 유지하기 위해서는 항산화 성분이 함유되어 있는 식품을 섭취하는 것이 큰 도움이 됩니다. 대표적인 영양소로는 플라보노이드 (폴리페놀), 베타 캐로틴 (비타민 A), 알파 토코페롤 (비타민 E), 베타 D 글루칸, 엽산 등의 영양소가 대표적인 항산화 성분으로 알려져 있습니다. 이 중, 스테비아에는 항산화 작용에 큰 도움을 주는 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있습니다. 실제로 스테비아의 항산화 성분을 증명하기 위해 해외의 많은 대학과 연구소에서 논문과 실험을 통해 이를 증명한 것으로 알려지고 있습니다. 

  3. 단맛을 내면서 치아 건강에도 도움을.

스테비아는 단맛을 내는 감미료인 동시에 치아 건강에도 이로운 식품입니다. 단맛을 내는 성분인 만큼, 구강 속 세균들은 스타비아를 섭취하기 위해 활발한 활동수치를 보여주지만 스테비아에는 당 성분이 함유되어 있지 않습니다. 그렇기에 구강 속 세균들이 원하는 에너지 공급이 원활하지 않아 스테비아를 섭취하면 할수록 구강속 세균들은 에너지 공급 부족으로 소멸하게 되는 효과를 나타내고 있습니다.

 4. 혈관건강에 도움을 주는 스테비아.

스테비아에는 혈액의 흐름을 원활히 하고 혈관 건강을 이롭게 하는 효과가 있습니다. 사람은 스트레스를 받게 되면 인체의 자율신경 중 교감신경이 긴장하게 되면서 스트레스 호르몬의 일종인 케이트콜라민을 대량으로 방출하게 됩니다. 케이트콜라민은 혈관을 강하게 수축시키는 작용을 하게 되면서 혈액을 응고하게 되는데, 스테비아에는 케타콜라민의 호르몬 생성을 사전에 차단하여 혈전이 생기는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 이는 심근경색과 같은 성인병 및 혈관 질환의 예방으로도 이어질 수 있습니다.

-스테비아의 과도한 복용에 따른 부작용

  1. 스테비아가 완벽한 설탕의 대체제가 될 수 있을까.

스테비아는 자연이 인류에게 선물한 천연 감미료라고 할 수 있습니다. 설탕과 비교하면 이로운 점도 많이 있구요. 하지만 장기간 스테비아를 섭취하게 될 경우 저혈당을 유발할 위험이 있음을 의사들은 경고하고 있습니다. 스테비아는 당 성분을 함유하고 있지 않기 때문에 혈액 내 혈당의 농도를 급격하게 떨어뜨리게 되는 위험 역시 가지고 있는 것입니다. 또한 스테비아는 강력한 이뇨작용을 가지고 있습니다.

  2. 스테비아 다이어트의 주의점.

스테비아가 가지고 있는 강력한 이뇨작용은 신체의 수분을 소변으로 배출시키는 횟수가 많아진다는 것을 의미합니다. 소변은 인체의 불필요한 노폐물을 배출시키는 기능을 담당하고 있는데 이는 신장에서 이루어 지는 작용입니다. 적정 횟수를 넘어선 소변의 배출은 신장의 이상 작동으로 이어져 신장의 기능적 이상을 가져올 위험이 있습니다. 

  3. 임산부의 스테비아 섭취는 주의가 필요하다.

스테비아는 적정량을 섭취하는것이 중요합니다. 특히 임산부의 경우 각별한 주의가 필요한 것으로 알려져 있습니다. 스테비아의 과도한 섭취는 저혈당과 신장의 이상 작용 위험이 있다고 위에서 말씀드렸습니다. 특히 신장의 이상 작용은 저혈압이나 피로감, 인후통을 유발할 가능성이 있으며 이는 임산부에게 위험한 신호라고 할 수 있습니다.